Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Мероприятие пройдет в с.п. Териберка Кольского района
Задачи лаборатории:
- Сформировать туристический бренд территории на базе региональных/локальных продуктов и блюд региональной кухни, при участии сборной команды шеф-поваров и профильных специалистов;
- разработать версии подачи блюд специально для сферы гостеприимства, в том числе создать «читаемые» блюда;
- в сотрудничестве с экспертами на площадке, спроектировать в том числе возможные интеграции блюд на базе локальных продуктов в туруслуги.